“島モノ” ～バナナ編～

2009年8月23日（日）
本日の石垣島のお天気　⇒　晴れ、時々くもり。


スタッフ狩俣です。


今日は、石垣島に移住して6年目の私が

個人的に、「住んで初めて知ったこと！」について。


石垣島は、南国フルーツが満載。

姿かたち、名前、味・・・

今まではテレビでしか見たこと無いものも沢山。



そんな中、私の中の


「目からうろこ」


の一つが・・・




島バナナ。

↓

見た目、完熟。


私が知っている、スーパーにあるバナナだと、
この状態では「やわらかい」食感。


実は、これが苦手（汗）。。。。


バナナは、極力「青くて」「硬い」ものを選んで生きてきました（笑）。



でも！



【島バナナ】は違うんです！



こんな風に、点々が出て、柔らかくならないと食べられないんです！


しかも、この見た目でありながら、


酸味が程よく、爽やかな味なんです。



島の人に言わせると

「しま～と、台湾とあるんだよー」と。


どれがなんだか、未ださっぱりですが、


バナナ、食べられるようになりました（笑）。



石垣にお越しの皆様。


ぜひ、一度、ご賞味下さい。



但し・・・どこにでもあるものではありません。



ちなみに、このバナナは・・・


先生の畑で採れたものです。



そして、「しっかり揉んで食べないとだめさぁ～」

だそうですヨ（＾＾）





カリマタユキ