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2011年8月22日 (月)

ドラゴンフルーツ

2011年8月22日(月)


夏の石垣島の魅力・・

「海!」「空!」


と、色々、頭に浮かびますが、
オススメなのが、「旬のフルーツ」!


この時季だけしか採れない、
この時季だけ、豊富な種類が並ぶ、

実は、夏の石垣島は
そんなステキな魅力があるんですね!


パインやマンゴーはもちろんですが、

今日は、お客様から頂いた
自家製の“ドラゴンフルーツ”をご紹介します♪

ドラゴンフルーツは、こちら
       ↓


ドラゴンフルーツの木は、
まるでサボテンのような様をしています。


表面の皮は、少し包丁を入れる程度で、
手でもむけます。


皮をむいて、カットしたら
こんな感じです↓


ショッキングピンクが、鮮やか!

見た目は“色つきキウイ”みたいですよね。


皮をむいてカットした私の手も・・


ほんのりピンクに染まりました(^-^)


この“ドラゴンフルーツ”


見た目は同じですが、

中身は、こんな感じに、

濃いピンクのモノと、真っ白なモノとあり、
どちらも“ゴマ”みたいなツブツブ入り。

お味は・・酸味の少ないキウイフルーツって感じです。



この時季に、石垣島にお越しの折は、

ぜひ!一度ご賞味してみて下さいネ☆



(狩俣 由紀)



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